Bumerang

27 Ağustos 2014 Çarşamba

Ev Yapımı Limonata


Malzemeler

  • 3 adet büyük sulu limon
  • 200 gr toz şeker
  • 2 lt su 
  • Nane
Hazırlanışı
Limonlar güzelce yıkanıp kabukları sadece sarı kısmı olmak üzere rendelenir.
Şeker ilave edilip yaklaşık 5 dk yoğurulur.
Limonların beyaz kalan kabukları soyulur. (Beyaz kısım kalırsa eğer limonatamıza acı bir tat verebiliyor.)
Limonlar dilimlenip şekere ilave edilir.
Ardından 1 lt su eklenip seker iyice eriyinceye ve limonlar iyice suyunu salıncaya kadar karıştırılır.
Bu şekilde 1-2 saat bekletilir.
Kalan 1 lt su ilave edilir ve süzgeç yardımıyla süzülür. (İsterseniz tülbentlede süzebilirsiniz.)
Limonatanız hazır içerisine 1-2 yaprak nane yaprağı koyup servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.. :)

21 Ağustos 2014 Perşembe

Bulgur Pilavı


Malzemeler (2-3 kişilik)

  • 1 adet soğan 
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 bardak su
  • 1 adet küçük küçük doğranmış havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Pul biber
Hazırlanışı
Soğanlar minik minik doğranıp zeytinyağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
Havuçlar eklenip 3 su bardağı su, salça, tuz ve pulbiber ilave edilir, kaynamaya bırakılır.
Su kaynadıktan sonra bulgur eklenip suyunu çekmesi beklenir.
Bulgurumuz piştikten sonra ocağın altı kapatılır 10 dk dinlenmeye bırakıldıktan sonra servise sunulur.

Afiyet olsun.. :)

19 Ağustos 2014 Salı

Trileçe


Balkanlardan gelen harika bir tarifi daha paylaşmak istiyorum sizlerle. Bosna Hersek ziyaretimde yediğimden kat kat daha güzel oldu lezzeti. Yarım ölçü yaptığım ve fırın kabım biraz büyük geldiği için kekim biraz ince oldu bu sefer. Ama aşağıda tam ölçü tarifini paylaşıyorum. Üzerine karamelli ve değişik soslarda tercih edebilirsiniz ben meyve soslu tercih ediyorum. :) Tabi ki bu güzel tarifi bizlerle paylaşan CahideJibek'i unutmamak lazım :)

Malzemeler

  • 4 adet yumurta 
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
Şerbeti İçin
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kutu (200gr) krema
Üzeri İçin 
Dr. Oetker'in hazır meyve sosunu kullandım.

Hazırlanışı
Yumurta akları bir kaba alınıp çırpılır.
Yavaş yavaş şeker eklenip yumurta akları kar beyaz olana dek çırpmaya devam edilir.
Yumurta sarıları ilave edilir.
Son olarak vanilya, kabartma tozu ve un eklenip spatula yardımı ile karıştırılır.
Fırın kabına dökülüp 180 derecelik fırında pişirilir.
Kekimiz pişerken biz şerbetimizi hazırlayalım.
Serbet için gerekli olan bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp mikserle çırpıyoruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar çırpıp köpürtüyoruz.
Bu aşamada topaklanma olmamasına dikkat etmemiz gerekiyor.
Kekiniz pişip ılıdıktan sonra çatalla üzerine olabildiğince delikler açıyoruz. 
Şerbeti üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz.
Meyveli sosumuzuda poşetinde yazan tarife göre hazırladıktan sonra soğuk olarak kekimizin üzerine döküyoruz. 

Afiyet olsun.. :)


16 Ağustos 2014 Cumartesi

Hıngel


          Sivasın yöresel tariflerinden biridir hıngel. Aslen göçmen olmam ve bizlerde de hamur işlerine olan     düşkünlükten midir bilmem ama ben bu lezzete bayılıyorum. Patatesli mantı bir nevi. İyi ki komşularımız Sivaslı da bu lezzetle tanıştık :)

                                                                       Malzemeler                                                                  

Hamur için 
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su 
İç Harcı İçin
  • 3 adet haşlanmış patates
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Maydonoz
Üzeri İçin 
  • Tereyağ
                                                                     Hazırlanışı

Öncelikle patatesler haşlanıp ezilir. 
Derin bir tava ya da tencere içerisine alınıp pul biber, salça ve maydonoz eklenip çok kısa kavrulup soğumaya bırakılır.
Un derin bir kaba alınır ve içerisine tuz ve yavaş yavaş su eklenir. 
Hamur kıvamını aldıktan sonra merdane ve ya oklava yardımıyla açılır. 
Küçük kareler kesilip her birinin üzerine mantı yapar gibi patatesli harçtan konur.
Dilediğiniz şekilde şekil verip hamurlar kapatılır.
Bir tencere içerisin su kaynatılır. 
İçerisine hazırlamış olduğunuz hıngeller yavaş yavaş bırakılır. 
Piştikten sonra üzerine tereyağ dökülüp servise sunulur.

Afiyet olsun.. :)

23 Temmuz 2014 Çarşamba

Kaymaçina

Bir rumeli klasiği olan kaymaçinayı hala denemediniz mi yoksa :)


Malzemeler

  • 7 adet yumurta
  • 1 lt süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
Hazırlanışı
Yumurta ve şeker kar beyazı oluncaya dek çırpılır. Süt ve vanilya eklenip çırpma işlemine devam edilir. Cam kaselere yada fırın kabına pay edilir. Fırın tepsine biraz su koyup 180 derecelik fırında pişirilir. Buzdolabında soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)

22 Temmuz 2014 Salı

Makaron


                                                               Malzemeler
  • 110 gr çiğ badem
  • 200 gr pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 90 gr yumurta akı (2,5 adet yumurta akı)
  • Bir tutam krem tartar
  • 40 gr toz şeker


                                                             Kreması İçin

                                                          Nutella, Kremillia

                                                             Hazırlanışı
1-Badem, pudra şekeri ve kakao rondodan incecik oluncaya dek çekilir. 
2-Bir kabın içerisinde yumurta akı çırpılır. 
3-İçerisine bir tutam krem tartar ilave edilir. 
4-Ardından yavaş yavaş toz şeker eklenir. 
5-Mikserin devri arttılırılıp çırpma işlemi kabı ter çevirdiğimizde karışım dökülmüyorsa eğer bitirilir. 
6-İçerisine rondodan çekilen karışım eleyerek eklenip yavaşça spatula yardımı ile yedirilir. 
7-Sıkma torbasıyla yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye sekil verilip 15-20 dk üzerinin kabuk tutması beklenir. 
8-170 derecelik fırında 10-15 dk kadar pişirilir. 
9-Arasına ben bu sefer kolayına kaçıp nutella ve kremillia sürdüm. Siz isterseniz farklı kremalar hazırlayıp kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)

21 Temmuz 2014 Pazartesi

Domates Soslu Kızartma


Malzemeler
  • 2 adet patlıcan
  • 8-10 adet biber
  • 2 adet patates
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
Hazırlanışı
Patlıcan, biber ve patatesler doğranıp ayrı ayrı kızartılır. Domatesler rondodan çekilip sos haline getirilir. Bir tencerenin içerisine domates ve 1 diş sarımsak konup kaynatılır. Kızartılmış olan patlıcan, biber ve patateslerin üzerin dokulup servise sunulur.

Afiyet olsun.. :)




Vişne Kompostosu


Malzemeler
  • 1 kilo vişne
  • 1,5 lt su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı

Vişneler saplarından ayıklanıp yıkanır. Bir tencerenin içerisine konup su ve seker eklenir. Hepsi birlikte kaynatılır. Kaselere paylaştırılıp soğutulur.

Afiyet olsun.. :)

14 Temmuz 2014 Pazartesi

Muzlu Rulo Pasta


Malzemeler 
Pandispanya icin
* 4 adet yumurta 
* 70 gr pudra sekeri 
* 1 paket vanilya 
* 30 gr un 
* 10 gr misir unu

Kremasi icin 
* 2 su bardagi sut 
* 2 yemek kasigi toz seker 
* 2 yemek kasigi un 
* 1 paket sutle cirpilmis kremsanti 

Hazirlanisi
4 adet yumurta aki 50 gr pudra sekeriyle cirpilir. Kalan yumurta sarilari ise pudra sekerinden kalan 20 gr sekerle cirpilir. Yumurta sarisina un, misir unu ve vanilya eklenip karistirmaya devam edilir. Cirpilan yumurta aklarida yavas yavas karisima ilave edilip firin tepsisine yayilir. 170 derecelik firinda pisirilir. 
Kekimiz pisirken kremasi hazirlanir. Sut, seker ve un bir tencerenin icerisine konur ve kaynatilir. Biraz ilidiktan sonra icerisine sutle cirpilmis kremsanti eklenir. 
Kek pistikten sonra soguyan krema arasina surulup muzlar yerlestirilir ve rulo seklinde sarilir. 2-3 saat buzdolabindan bekletip servise sunabilirsiniz. 

Afiyet olsun

10 Temmuz 2014 Perşembe

Süt Dilimi

Süt dilimini sevmeyen az kişi vardır heralde. 
Bu lezzeti birde  Leyla ile yemek saati'nin tarifiyle deneyelim. :)


Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un 

Kreması İçin

  • 400 gr krema
  • 2 paket kremşanti
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı

Kek hamurunu hazırlarken öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır. Yoğurt ve sıvıya eklenir. Diğer malzemeler eklenip spatula yardımıyla hamuru söndürmeden yedirilir. İki ayrı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit ölçüde kek hamuru yayılır ve 180 derecede pişirilir.

Kekimiz pişip soğurken kremasını hazırlayalım. Öncelikle kremşanti 1,5 bardak sütle çırpılır. Kalan malzemeler eklenip katı hale gelene kadar çırpılır. 1 saat buzdolabında bekletilir.

Kekimiz ve kremamız iyice soğuduktan sonra bir tepsi kek üzerine krema sürülür ve diğer tepsideki kekimiz üzerine kapatılıp dilimlenir.

Afiyet olsun.. :)

5 Temmuz 2014 Cumartesi

Browni


Malzemeler

  • 4 adet büyük yumurta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 350 gr toz şeker
  • 230 gr tereyağ
  • 350 gr çikolata
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 160 gr un
Hazırlanışı
Bir kabın içerisinde benmari usulü tereyağ ve çikolata eritilir. Altını kapatıp şeker ilave edilir ve erimesi sağlanır. Kase ocaktan alınıp içerisine yumurta, yumurta sarısı ve vanilya eklenir. Ardından un ve kakao eklenip iyice yedirilir. Önceden yağlamış olduğunuz tepside 180 derecelik fırında 30 dk pişirilir. Piştikten sonra 30-45 dk kadarda buzdolabında bekletilir. Bu işlem browninizi dağılmadan rahatça kesebilmenizi sağlar. 

Afiyet olsun... :)

30 Haziran 2014 Pazartesi

Acılı Ezme Salatası


Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 4-5 sap maydonoz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tutam kimyon
  • Tuz
  • Pul biber
Hazırlanışı
Domates, soğan, biber ve maydonoz ince ince doğranır. Üzerine kalan malzemeler ilave edilip güzelce harmanlanır. 
Afiyet olsun.. :)

Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Sıcak yaz günlerinde yapımının pratik olmasıyla hemde lezzetiyle mükemmel bir başlangıç.


Malzemeler
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 2 su bardağı yoğurt
  • *3,5 su bardağı su
  • Tuz
Servis İçin
  • Nane
Hazırlanışı


Bir tencerenin içerisinde yoğurt ve su pütürsüz olana dek çırpılır. İçerisine nohut ve buğday ilave edilir. Ağız tadınıza göre tuz ilave edilir. Eğer çorbanız koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Kaselere pay edip üzerine nane serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.. :)

28 Haziran 2014 Cumartesi

Beze (Mereng)


Pastanelerden aldığımız o tatlı bezeleri evlerinizde yapmak istemez misiniz?
Aslında çok kolay bir poğça yaptığımızda bile yumurta aklarını çoğumuz atarız. Ama bu lezzeti evinizde denedikten sonra o atılan yumurta akları için pişman olabilirsiniz :)


Malzemeler
  • 3 adet yumurta akı
  • 180 gr toz şeker
  • 1 çay kaşığı krem tartar
Hazırlanışı

Benmari usulü yumurta akları çırpılır. İçerisine yavaş yavaş şeker ilave edilir. Ardından krem tartarda eklenip çırpma işlemi bitirilir. İsteğe göre gıda boyası kullanılır. Bir sıkma torbasına konulup yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize sıkabilirsiniz ya da tatlı kaşığıylada tepsinize dökebilirsiniz. 125 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Beze Yapmanın Püf Noktaları :
  1. Yumurta aklarına bir damla bile su ya da yumurta sarısı kaçmamalı yoksa kıvamı tutturamazsınız.
  2. Benmari usulü yumurta aklarını çırparken pişmemesine dikkat etmelisiniz. 
  3. Gıda boyası kullanırken muhakkak spatula ile yedirmenizi tavsiye ederim.
  4. Bezeniz piştikten sonra en az 30 dk fırın kapağını açmadan içerisinde bekletmeniz gerekiyor. (Üzerinin çıtırlaşması ve ağızda yapışmaması için )
Afiyet olsun.. :)

27 Haziran 2014 Cuma

Pankek


                                                                        Malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
                                                                       Hazırlanışı
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt, sıvıyağ ve tuz eklenir. Ardından kabartma tozu ve un eklenip çırpma işlemine devam edilir. Hamurun kıvamı kek hamuru kıvamında olmalı krep hamuru gibi olmamalı. Krep tavanızı yağlamadan kepçe yardımıyla  hamurunuzu tavanıza dökün. Üzeri kabarcık olana kadar pişirin (bu süre çok çabuk oluyo yanmamasına dikkat edin) ve arka yüzünü pişirip servise sunabilirsiniz. Dilerseniz peynirle, dilersenizde çikolata sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun. :)

9 Mart 2014 Pazar

Haydari


Malzemeler
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 adet çok küçük doğranmış havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 adet salatalık
Hazırlanışı
Bir kabın içerisine süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak, dereotu ve havucu karıştırın. Salatalıkları resimdeki gibi büyüklüklerde kesip içlerini oyun ve hazırladığınız haydarinizi içerisine doldurup servise sunun. 

Afiyet olsun... :)

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye

Misafirlerimiz için değişik bir şeyler ararken gözüme sefertasıtariflerinin bu nefis kurabiyeleri gözüme çarptı ve hemen yapmaya koyuldum. 


Malzemeler
  • 125 gr tereyağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/4 çay bardağı sirke
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • Aldığı kadar un
Üzeri İçin
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu


Hazırlanışı

Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edin. Dilediğiniz şekilde şekillendirip hamurunuzu üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin. 180 derece fırında pişirdikten sonra servise sunabilirsiniz. 

Afiyet olsun... :)

Zeytinyağlı Dolma


Malzemeler

  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm
  • 1 çay kaşığı dolma baharı
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet kesme şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 kilo yaprak
Hazırlanışı
Zeytinyağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstıkları ilave edip onlarında kavrulmalarını sağlayın. Ardından yıkanmış pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domates, üzüm, dolma baharı, tuz ve şekeri ilave edip suyunu koyduktan sonra pişirmeye bırakın. Soğuduktan sonra yaprakları hazırlayıp sarın. Tencerenize dizdikten sonra üzerine limon dilimleyip yerleştirin. Yarım çay bardağı zeytinyağ ve 2 su bardağı su ilave edip pişirin. Yaklaşık 1 saat kadar pişirdikten sonra soğumaya bırakın.

Afiyet olsun... :)

Semizotu Salatası


Malzemeler
  • Yarım demet semizotu
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak 
Semizotunuzu iyice yıkadıktan sonra bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp semizotuna karıştırın.

Afiyet olsun... :)

Kaşar Peynirli ve Salamlı Çiçekler


Bu şekilde süslü sunumlara bayılıyorum. :) Kaşar peynir ve salamın uyumunu bu şirin çiçekli kurabiye kalıplarıyla sizlerde çok hoş sunumlar elde edebilirsiniz. 

26 Şubat 2014 Çarşamba

Tiramisu


Malzemeler
Tiramisu İçin;
  • 1 paket kakaolu pasta tabanı
  • 2 yemek kaşığı nescafe
  • 1 su bardağı süt
  • Kakao
Kreması İçin;
  • 2 adet yumurta
  • 1 litre süt
  • 6 kahve fincanı toz şeker
  • 5 kahve fincanı un
  • 250 gr labne peynir
Hazırlanışı
Nescafe ve sütü bir bardağın içerisinde karıştırın. 2 kat olan pasta tabanının her birini bu karışımla ıslatın. 
Bir tencere içerisinde yumurta, süt, şeker ve unu kaynatıp soğumaya bırakın. Karışımınız ılıkken labne peynirini ilave edin ve pütürsüz bir krema olana kadar karıştırın. (Labneyi sıcakken koymanız ekşimesine sebep olabilir.) 
Kremanızıda hazırladıktan sonra yarısından biraz daha az kısmını pasta tabanının ilk katına sürün. İkinci kat pasta tabanını üzerine koyup kalan kremanızı yayın ve biraz bekletip buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpip servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun... :)

Çerkez Tavuğu Salatası


Malzemeler
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 su bardağı ceviz
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Dereotu
  • Havuç
  • Tuz
Hazırlanışı
Öncelikle tavukları haşlayıp küçük parçalar haline getirin. Rondodan tavuk, ekmek içi ve cevizleri geçirin. 
Bir kapta yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve sıvı yağı karıştırın. Rondodan çektiğiniz karışımı da ilave ettikten sonra tuz, havuç ve dereotunuda ekleyip iyice karıştırın. Çerkez tavuğunuz servise hazır.

Afiyet olsun... :)

Pankek


Malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri rengi çırpın. Kalan malzemeleri de ekleyip bütün malzemeleri çırpın. Hamurunuz ne çok katı ne çok sıvı olmalı. Hafif ısıttığınız tavanızı yağlamadan hamurunuzu döküp pişirin.

Afiyet olsun... :)

Galeta Unlu Elmalı Kek


Malzemeler
Kek Hamuru İçin;
  • 4 adet yumurta
  • 125 gr margarin
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
Üzeri İçin;
  • 4 adet elma
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Margarin, sıvı yağ ve sütü ilave edin. Vanilya, kabartma tozu ve unuda karışıma eleyerek ekleyin. Kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün. Her yerinin eşit yükseklikte olmasına dikkat edin. Üzerine elmaları ay şeklinde doğrayın ve cevizleri serpin. Başka bir kapta ise galeta unu, sıvı yağ, şeker ve tarçını karıştırın. Elmaların üzerinede bu karışımı döküp 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun... :)

9 Şubat 2014 Pazar

Köstebek Pasta


Malzemeler
Kek İçin
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un 
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket muzlu puding
Hazırlanışı
Öncelikle tatlımız için ilk olarak kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri renkleri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Süt, yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Kek hamurunuz hazır olduktan sonra 175 derecelik fırında pişirin. 
Kekimiz pişerken biz kremamızı hazırlayalım. Bütün malzemeleri bir tencerenin içerisinde karıştırıp pişirin ve soğumaya bırakın. 
Kekiniz pişip biraz soğuduktan sonra çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin. Elde ettiğiniz yuvarlaklardan artan kekleri rondodan geçirip kırıntı haline getirin. Yuvarlak olarak hazırladığınız keklerin her birini sadece ıslanacak şekilde sütü batırın. Üzerlerine birer dilim muz koyup krema dökün. Ardından rondodan çektiğiniz kırıntılara bulayıp elinizle şekillendirin. Köstebek pastanız artık hazır.

Afiyet olsun... :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...