Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 10 adet kızartmalık biber
- 3 büyük boy domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettikten sonra kurulayıp, kızgın yağda kızartın.
Patlıcanların ardından biberleride yıkayıp kızartın.
Domates ve sarımsağı rendeleyip küçük bir tencerenin içinde 5 dk kadar kaynatın.
Biber ve patlıcanları bir kabın içine alıp üzerine domates sosunuda döktükten sonra servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun... :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder